| 250 g | Mehl |
| 400 ml | Milch |
| 100 ml | Mineralwasser |
| 1 EL | Zucker |
| 1 TL | Zimtpulver |
| 2 | Ei(er) |
| n. B. | Butter |
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schale geben und für ungefähr 2 Min. mixen, bis alles klumpenfrei verrührt ist. Für ca. 10 Min. in den Kühlschrank stellen.
Dann bei mittlerer Hitze Butter erhitzen und darin die Crêpes backen, bis sie goldbraun scheinen
Dann bei mittlerer Hitze Butter erhitzen und darin die Crêpes backen, bis sie goldbraun scheinen